Tous les plats de la carte sont maison. La plupart des produits sont locaux et/ou bio, d'autres proviennent de fournisseurs partageant les mêmes valeurs éco-responsables que notre établissement. Les menus et les choix des plats sont à réserver en avance (au plus tard 48h avant votre arrivée). Informez nous de vos allergies/intolérances/régimes spéciaux ou simplement de vos préférences, cela nous permettra d'ajuster votre menu pour que vous puissiez le savourer comme il se doit.